Temperovač čokolády

V temperovači máte neustále při ruce rozpuštěnou čokoládu. Ohřívač čokolády se řadí mezi profesionální gastro zařízení pro rozpouštění a dohřívání čokolády. Rozpustí čokoládu připraví polevu na dorty, zákusky, zmrzliny a poháry.

Je dodáván se třemi nerezovými temperovacími miskami s vytvarovanou částí na odlévání a rukojetí. Takže můžete pracovat s různými barvami polev, mléčnou i tmavou čokoládou ve stejné chvíli. Stupeň slouží k rozpouštění čokolády a stupeň slouží. Pokud se však chystáte zautomatizovat i část výroby čokoládových dobrot, nabízí se velmi různorodá paleta tempírek čokolády , které čokoládu nejen temperují, ale také rozvádí do trysek a různými mechanismy pomáhají v její opakované aplikaci do forem nebo jako polevu. FUNGUJEME BEZ OBMEDZENIAExpedujeme ihneď!

Odebrat z oblíbených Do oblíbených Vidlička a očko - sada Wilton. Ako používať temperovač čokolády : 1. Doprajte svojim zákazníkom zmrzlinu tej najvyššej akosti! Talianske zmrzlinové stroje Frigomat sú vďaka štyridsaťročnej tradícií a bohatým skúsenostiam špičkou v obore cukrárskej techniky.

Zobrazit v plné velikosti. Katalogový list produktu. Výroba čokolády přímo z kakaových bobů. Poskládejte si vlastní výrobní linku na výrobu čokolády přímo z kakaových bobů. Výrobu čokolády tak budeme mít zcela pod kontrolou, budete mít jistotu 1 kvalitní čokoládové tabulky nebo pralinky.

Kakaové boby upražíte, zbavíte slupek a nadrtíte na hrubou pastu. Temperovač čokolády × L. Profesionální temperovací stroj pro čokolády , polevy, omáčky. Nádoba je na dně a příčně se zahřívá, aby byla zajištěna rovnoměrná teplota. První, výkonnější stupeň slouží k rychlému rozpuštění čokolády v temperovači a druhý k udržení optimální teploty rozpuštěné čokolády.

Objem nádoby temperovače na čokoládu je litr. Neustálá cirkulace umožňuje dokonalé rozptýlení a smíchání všech částí čokolády a dosažení nejlepšího možného produktu. Je také vybaven objemovým dávkovačem a pedálem pro řízení toku čokolády.

Uzavíratelný cirkulační systém, chladící systém s protiproudem pro jednoduchou výměnu čokolády. Internetový prodej cukrářských potřeb a surovin, vybavení na pečení, nádobí, pomůcek pro dekorace a stolování. Nabízíme potahovací hmoty, marcipán, ovocné gely, polevy, potravinářské barvy a aroma. Najdete u nás modelovací pomůcky, trubičky,.

Bohužiaľ sa nám nepodarilo nájsť produkt Domáci temperovač čokolády. Ideal for An Teallach, Fannaichs, Beinn Dearg. Dizajnový stolný minitemperovač na čokoládu s objemom vaničky litra, ktorá je z kvalitného eloxovaného hlinníka. Rozmery temperovača 26xhcm. Vyrobte tabulky čokolády , pralinky i oříšky v čokoládě.

Pokud se chcete pustit do výroby dokonalé tabulky čokolády , základem je dobrý temperovací stroj, díky kterému je krásně lesklá a křupavá. Pokud teprve začínáte, vyberte si menší temperovač s kapacitou kg. Ohřívač- temperovač pro rozpuštění čokolád a polev je velmi užitečný a vhodný nejen do restauraci, kaváren a cukrár.