Nori patří mezi nejznámější druh mořské řasy. Tato řasa patří k největším zdrojům bílkovin, obsahuje rovněž hodně vitaminu B, A, C. Dále pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, rozpouští tuk a zlepšuje trávení těžkých jídel. Nori je jednou z nejrozšířenějších a nejpopulárnější ze všech mořských řas, která má vynikající chuť. Dá se rychle a lehce upravit a má mnohostranné využití.
Nori nejvyšší kvality pochází z Japonska.
Tato řasa roste na sítích v pobřežních vodách a zralá se sbírá za odlivu ručně nebo nasávacím čerpadlem. Nori se po vylovení jemně naseká na hustou. Pobřežní řasa Nori (Porphyra tenera) je nejpopulárnější z řas – má mnohostranné využití, jemnou chuť, nejvyšší obsah bílkovin, hodně vitamínu C, B a A. Snižuje cholesterol, pomáhá při trávení tuků.
Díky vysokému obsahu jódu ovlivňuje štítnou žlázu, podobně jako řasa Kombu. Jak už je u mě zvykem, v průběhu vaření každý recept upravím minimálně jednou a ani tentokrát tomu nebylo jinak. Přidala jsem například řasu Nori.
Nori je nezbytnou ingrediencí pro přípravu maki a uramaki sushi.
Přečtěte si zajímavostí, které jste dost možná nevěděli. Má výborné vlastnosti, díky kterým se snadno a rychle upravuje a dá se využít na mnoho způsobů, nejčastěji právě jako jedna z ingrediencí do sushi. Mořská řasa známe také jako: nori , dulse. Původ mořské řasy: Japonsko.
Jedná se o chaluhy, ruduchy a zelené řasy. Podle toho mají hnědou, černou nebo zelenou barvu. Vyberte si ze stovek receptů na řasa nori , které se vám budou snadno a rychle vařit.
Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření řasa nori. Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších řasa nori receptů z čech i ze světa. Pro přípravu sushi je většinou potřeba základní set surovin - mořská řasa nori , sushi rýže, rýžový ocet, nakládaný zázvor, sójová omáčka a podložka na balení sushi. Další suroviny se liší podle typu sushi, ale většinou se jedná o zeleninu a čerstvé ryby. Postup u Californian Sushi se od Maki takřka neliší.
Pointa spočívá v tom, že řasu po aplikaci rýže otočíme tak, aby byla rýže směrem dolů na podložku a řasa naopak směřovala nahoru. Před tím, než řasu otočíme ji posypeme sezamovými semínky (pro větší barvenost část z nich opražíme na pánvi). Zobrazit všechny recepty s ingrediencí Řasa nori.
Nejnověj ší Nejpopulárnější. Recepty Japonské špagety carbonara.
Přemýšlíte, co uvařit k obědu nebo večeři? Vyzkoušejte některý z našich jednoduchých, rychlých a chutných receptů. Domácí kuchyně, rychlé recepty k obědu, zdravá výživa i sladké mlsání. Sushi je jídlo, které se stalo v posledních letech velkým hitem všude na světě. Nori je výbornou prevencí arteriosklerózy, pomáhá snižovat krevní tlak, obsahuje řadu vitaminů, minerálů, bílkovin, chlorofyl, jako všechny řasy také dostatek jódu a kyselinu alginovou, která pomáhá odvádět toxiny z těla.
Nori posiluje paměť, srdce a tenké střevo. Pomáhá také při trávení a proto je vhodné ji.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.